PENYIAPAN BUTCHER

I.55HDR00.011.2 | Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan
I.55HDR00.041.2 | Menggunakan Metode Dasar Memasak
I.55HDR00.049.2 | Mengidentifikasi dan Menyiapkan Daging
I.55HDR00.053.2 | Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan
I.55HDR00.060.2 | Menyiapkan Porsi Potongan Daging yang Terkontrol
I.55HDR00.070.2 | Mengangkut dan Menyimpan Makanan dengan Cara yang Aman
I.55HDR00.152.2 | Mengembangkan Pengetahuan tentang Industri Perhotelan